এয়ারডো এয়ার পিউরিফায়ার প্রস্তুতকারক ড্রাগন বোট উৎসব উদযাপন করছে

এক্সআরডিএফ (১)

ড্রাগন বোট উৎসব (সরলীকৃত চীনা: স্টক;ঐতিহ্যবাহী চীনা: 端午節) হল একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ছুটির দিন যা পঞ্চম মাসের পঞ্চম দিনে পালিত হয়চীনা চন্দ্র ক্যালেন্ডার। ড্রাগন বোট উৎসবের প্রধান বিষয়, অবশ্যই, ড্রাগন বোট রেসিং, কিন্তু জংজি, রিয়েলগার ওয়াইনও।

এক্সআরডিএফ (৩)
এক্সআরডিএফ (২)

জিমেই, জিয়ামেনে ড্রাগন বোট রেসিং।

প্রাচীন বিখ্যাত কবি কু ইউয়ানের স্মরণে ড্রাগন নৌকা দৌড় প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। কু ইউয়ানের গল্প শুরু হয় ২৫০০ বছর আগে। কু ইউয়ান ছিলেন যুদ্ধরত রাজ্য সরকারের একজন মন্ত্রী, চু। ঈর্ষান্বিত সরকারি কর্মকর্তারা তাকে অপবাদ দিয়েছিলেন এবং রাজা তাকে নির্বাসিত করেছিলেন। চু রাজার প্রতি হতাশা থেকে তিনি মিলুও নদীতে ডুবে আত্মহত্যা করেছিলেন। সাধারণ মানুষ জলের কাছে ছুটে এসে তার মৃতদেহ উদ্ধারের চেষ্টা করেছিল।

ড্রাগন নৌকা দৌড়ের সাথে কু ইউয়ানের কী সম্পর্ক?

কু ইউয়ানের স্মরণে, লোকেরা প্রতি বছর তার মৃত্যুদিনে ড্রাগন নৌকা প্রতিযোগিতার আয়োজন করে। তারা মাছদের খাওয়ানোর জন্য পানিতে ভাত ছিটিয়ে দিত, যাতে তারা কু ইউয়ানের দেহ খেতে না পারে, যা কু ইউয়ানের অন্যতম উৎস।জংজিজংজি হল একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা চালের ডাম্পলিং।

এক্সআরডিএফ (৪)
এক্সআরডিএফ (৫)
এক্সআরডিএফ (৬)

জংজি

ড্রাগন বোট উৎসব উদযাপনের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হল পরিবারের সদস্য এবং বন্ধুদের সাথে জংজি তৈরি করা এবং খাওয়া। ঐতিহ্যগতভাবে লোকেরা জংজিকে খাগড়া, বাঁশের পাতা দিয়ে মুড়ে পিরামিড আকৃতি তৈরি করে। পাতাগুলি আঠালো ভাত এবং ভরাটগুলিতে একটি বিশেষ সুগন্ধ এবং স্বাদ যোগ করে।

জংজির অনেক স্বাদ আছে, প্রধানত মিষ্টি এবং নোনতা দুই ভাগে ভাগ করা যায়। যদি মিষ্টি হয়, তাহলে সাধারণত জংজিতে শিমের পেস্ট, জুজুব এবং বাদাম থাকে। যদি নোনতা হয়, তাহলে জংজিতে ম্যারিনেট করা শুয়োরের মাংসের পেট, সসেজ এবং নোনতা হাঁসের ডিম থাকে। শুয়োরের মাংসের পাশাপাশি, নোনতা জংজিতে চিংড়ি বা অ্যাবালোনের মতো সামুদ্রিক খাবার থাকে।

ড্রাগন বোট উৎসব উদযাপনের জন্য এয়ারডো এয়ার পিউরিফায়ার প্রস্তুতকারক ব্যবস্থাপনা জংজি মোড়ানোর কার্যক্রম পরিচালনা করে।

হ্যাঁ, আমরা কেবল ভালো মানের বায়ু পরিশোধক তৈরি করতে পারি না, বরং ঐতিহ্যবাহী বিশেষত্ব জংজিকেও মুড়িয়ে দিতে পারি।

আমাদের কর্মীদের অনেকেই জংজি মোড়ানোর কাজে বেশ দক্ষ, মাত্র একশ জংজি সকালেই তৈরি হয়। তিনি বায়ু পরিশোধক উৎপাদনের সময় একজন ভালো কর্মী, এখন তিনি অন্যান্য অনেক কর্মীর শিক্ষক। যারা জংজি মোড়ানোর ক্ষমতা রাখেন না তারা জংজি মোড়ানো শিখতে পারেন।

ADA Electrotech(Xiamen) Co., Ltd আপনাকে ড্রাগন বোট দিবসের শুভেচ্ছা জানাচ্ছে।

এক্সআরডিএফ (৭)
এক্সআরডিএফ (৮)

পোস্টের সময়: জুন-০২-২০২২