Le festival des bateaux-dragons (chinois simplifié: Mots clés;chinois traditionnel: 端午節) est une fête traditionnelle chinoise qui a lieu le cinquième jour du cinquième mois de l'année.calendrier lunaire chinoisLes principaux sujets du Dragon Boat Festival sont bien sûr les courses de bateaux-dragons, mais aussi le Zongzi et le vin Realgar.
Courses de bateaux-dragons à Jimei, Xiamen.
Les courses de bateaux-dragons sont organisées en mémoire du célèbre poète Qu Yuan. Son histoire remonte à 2 500 ans. Qu Yuan était ministre dans l'un des gouvernements des États combattants, Chu. Calomnié par des fonctionnaires jaloux, il fut banni par le roi. Déçu par le monarque Chu, il se noya dans la rivière Miluo. Le peuple se précipita pour récupérer son corps.
Quel est le lien entre la course de bateaux-dragons et Qu Yuan ?
En commémoration de Qu Yuan, selon la légende, des courses de bateaux-dragons sont organisées chaque année le jour de sa mort. On y répandait également du riz pour nourrir les poissons et les empêcher de manger le corps de Qu Yuan, l'un des ancêtres de la dynastie.zongziLe Zongzi est une boulette de riz traditionnelle chinoise.
Zongzi
Un moment important de la fête des bateaux-dragons est la préparation et la dégustation de zongzi en famille et entre amis. Traditionnellement, les zongzi sont enveloppés dans des feuilles de roseau ou de bambou, formant ainsi une pyramide. Ces feuilles confèrent également un arôme et une saveur particuliers au riz gluant et à la garniture.
Les zongzi offrent de nombreuses saveurs, principalement sucrées et salées. Sucrées, elles sont généralement garnies de pâte de haricots, de jujubes et de noix. Salées, elles sont garnies de poitrine de porc marinée, de saucisse et d'œufs de cane salés. Outre le porc, les zongzi salées sont également garnies de fruits de mer, comme des crevettes ou des ormeaux.
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Oui, nous pouvons non seulement produire un purificateur d'air de bonne qualité, mais pouvons également emballer Zongzi, la spécialité traditionnelle.
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Date de publication : 02/06/2022
