La fête des bateaux-dragons (chinois simplifié: 端午节;chinois traditionnel(端午節) est une fête traditionnelle chinoise qui a lieu le cinquième jour du cinquième mois ducalendrier lunaire chinoisLes principaux thèmes de la Fête des Bateaux-Dragons sont bien sûr les courses de bateaux-dragons, mais aussi les zongzi et le vin de réalgar.
Courses de bateaux-dragons à Jimei, Xiamen.
Les courses de bateaux-dragons commémorent le célèbre poète antique Qu Yuan. L'histoire de Qu Yuan remonte à 2500 ans. Ministre au sein du gouvernement de Chu, l'un des États combattants, il fut calomnié par des fonctionnaires jaloux et banni par le roi. Déçu par le monarque de Chu, il se noya dans la rivière Miluo. Le peuple accourut et tenta de repêcher son corps.
Quel est le lien entre les courses de bateaux-dragons et Qu Yuan ?
En mémoire de Qu Yuan, des courses de bateaux-dragons sont organisées chaque année le jour de sa mort, selon la légende. On jette également du riz dans l'eau pour nourrir les poissons et les empêcher de dévorer le corps de Qu Yuan ; c'est l'une des origines de…zongziLe zongzi est une boulette de riz traditionnelle chinoise.
Zongzi
Une tradition importante de la Fête des Bateaux-Dragons est la préparation et la dégustation de zongzi en famille ou entre amis. On enveloppe traditionnellement les zongzi dans des feuilles de roseau ou de bambou, leur donnant une forme pyramidale. Ces feuilles confèrent également un arôme et une saveur particuliers au riz gluant et à la garniture.
Les zongzi se déclinent en de nombreuses saveurs, principalement en deux catégories : sucrés et salés. Les zongzi sucrés sont généralement fourrés de pâte de haricots rouges, de jujubes et de noix. Les zongzi salés sont fourrés de poitrine de porc marinée, de saucisse et d’œufs de canard salés. Outre le porc, on trouve également des zongzi salés fourrés de fruits de mer, comme des crevettes ou de l’ormeau.
La direction du fabricant de purificateurs d'air Airdow organise une activité d'emballage de zongzi pour célébrer la fête des bateaux-dragons.
Oui, nous pouvons non seulement produire des purificateurs d'air de bonne qualité, mais aussi emballer les zongzi, une spécialité traditionnelle.
Plusieurs de nos employés sont très doués pour la confection des zongzi ; ils en préparent des centaines chaque matin. Une employée, excellente à la production de purificateurs d'air, forme désormais de nombreux collègues. Ceux qui ne savent pas encore confectionner les zongzi profitent de cette occasion pour apprendre.
ADA Electrotech (Xiamen) Co., Ltd vous souhaite une joyeuse Journée des bateaux-dragons.
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Date de publication : 2 juin 2022
