La Festa delle Barche Drago (cinese semplificato: 端午节;cinese tradizionale: 端午節) è una festa tradizionale cinese che ricorre il quinto giorno del quinto mese delCalendario lunare cinese. I temi principali del Dragon Boat Festival, ovviamente, le gare di Dragon Boat, ma anche Zongzi, vino Realgar.
Gara di Dragon Boat a Jimei, Xiamen.
Le corse delle barche drago sono in memoria dell'antico famoso poeta di nome Qu Yuan. La storia di Qu Yuan inizia 2500 anni fa. Qu Yuan era un ministro in uno dei governi dello Stato Combattente, Chu. Fu calunniato da funzionari governativi gelosi e bandito dal re. Per la delusione nei confronti del monarca Chu, si annegò nel fiume Miluo. La gente comune si precipitò in acqua e cercò di recuperare il suo corpo.
In che modo le corse delle barche drago sono legate a Qu Yuan?
Secondo la leggenda, in commemorazione di Qu Yuan, le persone organizzano annualmente gare di dragon boat nel giorno della sua morte. Hanno anche sparso del riso nell'acqua per nutrire i pesci, per impedire loro di mangiare il corpo di Qu Yuan, che è una delle origini delzongzi. Zongzi è un tradizionale gnocco di riso cinese.
Zongzi
Una parte importante della celebrazione del Dragon Boat Festival è preparare e mangiare zongzi con familiari e amici. Le persone tradizionalmente avvolgono Zongzi in foglie di canna e bambù, formando una forma piramidale. Le foglie conferiscono inoltre un aroma e un sapore speciali al riso glutinoso e ai ripieni.
Zongzi ha molti sapori, principalmente si separano in dolce e salato. Se dolce, generalmente Zongzi è pieno di pasta di fagioli, giuggiole e noci. Se salato, lo Zongzi è ripieno di pancetta di maiale marinata, salsiccia e uova di anatra salate. Oltre al maiale, gli Zongzi salati venivano riempiti con frutti di mare, come gamberetti o abalone.
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Orario di pubblicazione: 02-giu-2022
