Il Festival delle barche drago (cinese semplificato: 端午节;tradizionale cinese: 端午節) è una festa tradizionale cinese che ricorre il quinto giorno del quinto mese delcalendario lunare cineseI temi principali del Festival delle Barche Drago sono, ovviamente, le corse delle barche drago, ma anche lo Zongzi, il vino Realgar.
Gara di Dragon Boat a Jimei, Xiamen.
Le gare di dragon boat sono dedicate alla memoria del famoso poeta Qu Yuan. La storia di Qu Yuan inizia 2500 anni fa. Qu Yuan era un ministro del governo di Chu, uno degli stati combattenti. Calunniato da funzionari governativi invidiosi, fu esiliato dal re. Deluso dal monarca di Chu, si annegò nel fiume Miluo. La gente comune accorse al fiume e cercò di recuperare il suo corpo.
Che legame c'era tra le corse delle dragon boat e Qu Yuan?
In commemorazione di Qu Yuan, le persone organizzano gare di dragon boat ogni anno nel giorno della sua morte secondo la leggenda. Spargono anche riso nell'acqua per nutrire i pesci, per impedire loro di mangiare il corpo di Qu Yuan, che è una delle origini dizongziGli zongzi sono ravioli di riso tradizionali cinesi.
Zongzi
Una parte importante delle celebrazioni della Festa delle Barche Drago è la preparazione e il consumo di zongzi in compagnia di familiari e amici. Tradizionalmente, gli zongzi vengono avvolti in foglie di canna o bambù, dando loro una forma piramidale. Le foglie conferiscono inoltre un aroma e un sapore particolari al riso glutinoso e al ripieno.
Gli zongzi hanno molti sapori, che si dividono principalmente in dolci e salati. Quelli dolci sono generalmente ripieni di pasta di fagioli, giuggiole e frutta secca. Quelli salati, invece, sono ripieni di pancetta di maiale marinata, salsiccia e uova di anatra salate. Oltre al maiale, gli zongzi salati possono essere ripieni di frutti di mare, come gamberi o abalone.
La direzione del produttore di purificatori d'aria Airdow ha organizzato un'attività di confezionamento di Zongzi per celebrare la Festa delle Barche Drago.
Sì, non solo possiamo produrre purificatori d'aria di alta qualità, ma possiamo anche confezionare gli Zongzi, una specialità tradizionale.
Molti dei nostri dipendenti sono molto bravi a incartare gli Zongzi, ne prepariamo centinaia in una sola mattinata. Lei era un'ottima lavoratrice quando produceva purificatori d'aria, ora è diventata l'insegnante per molti altri. Chi non sa incartare gli Zongzi ha l'opportunità di imparare a farlo.
ADA Electrotech (Xiamen) Co., Ltd vi augura una felice Giornata della Barca Drago.
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Data di pubblicazione: 2 giugno 2022
